O clássico restaurante de culinária francesa fica no Vogue Square e promete um menu delicioso
Localizado no Vogue Square, na Barra da Tijuca, o Loire Bistrô & Café é inspirado no Vale do Loire, famosa região francesa. O restaurante conta com uma proposta diferente, oferecendo clássicos da culinária francesa com menu assinado pelo chef Alberto Ranzani.
Na última segunda-feira (12), a casa apresentou o seu novo cardápio da hora do almoço, disponível todos os dias, de 12h às 18h (menos feriados).
A partir de R$49, o cliente poderá escolher uma proteína, um molho e optar entre diversas guarnições à francesa. No executivo, disponível de segunda a sexta, ainda ganha uma sobremesa pequena.
Entre as proteínas, a Coxa e sobrecoxa com osso confitada (em crosta de pão), o Boeuf Bourguignon, o Filé de salmão e o Entrecôte (Bife de Ancho – 250g) são opções certeiras.
Os molhos podem ser Roti (à base de carne), Poivre (molho roti com Cognac e pimentas verdes), Mostardas (à base de creme de leite fresco, mostarda amarela, dijon a l’ancienne), além de mais outras 3 opções.
Algumas das guarnições à francesa são Musseline de aipim, Fritas da Casa e Mix de folhas temperadas com tomate cereja e, aos finais de semana, o menu ganha o reforço de mais 3 guarnições especiais.
No novo cardápio, intitulado “Loire Boucherie”, ainda tem uma seção de Entradas Frias como o Carpaccio de carne com maionese tartufata sobre crostini, o Steak tartar de mignon com mix de folhas e fritas e o Fromages & Charcuterie du Chef, todas pagas à parte e com valor a partir de R$39.
Loire Bistrô – Vogue Square
Endereço: Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca.
Rio de Janeiro. Lojas SS118 e SS119
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 12h à meia-noite; domingo, das 12h às 23h.
Tel.: (21) 97999-3403.
Mais informações: https://www.instagram.com/loirebistro/