Gastronomia

Com investimento superior a R$5 milhões, o empreendimento marca a primeira operação presencial da marca no Rio e reúne sete conceitos gastronômicos do grupo

A cidade do Rio já está em clima de campeonato, e, dessa vez, o jogo acontece à mesa. A 31ª edição da Rio Restaurant Week 2026 começa nesta quarta-feira (21) e segue até 21 de junho, reunindo cerca de 80 restaurantes em diferentes regiões da capital fluminense.

Nesta quinta-feira (7), os Supermercados Zona Sul Barra recebem os chefs João Carlos e Gisele Mesquita, na experiência gastronômica Estação Sabores Zona Sul, que convida cozinheiros renomados para uma aula gastronômica e experiência conjunta marcada por sofisticação, criatividade e o preparo ao vivo de sabores memoráveis. Juntos, os chefs ensinarão o preparo de um menu especial, composto pela delicada Salada Nórdica, pelo irresistível bobó de camarão com arroz de coco e farofa de dendê e, para finalizar, um refinado Éclair Mineiro. O evento acontece nesta quinta-feira, das 19h às 20h30, no Supermercado Zona Sul da Barra, unidade Santa Mônica. Os ingressos tem preço único de R$110 e estão disponíveis no sympla. 

João Carlos, de 55 anos, é o atual chef e proprietário do restaurante Giro867, localizado em Vargem Grande. Além disso, o profissional também é membro do Polo Gastronômico do mesmo bairro. Perfeccionista e rigoroso com qualidade, o cozinheiro é autodidata e mente aberta com todo o tipo de cultura gastronômica, mantendo a técnica francesa. 

Gizele Mesquita é descendente de quilombola, do Quilombo Cafunda Astrogilda, localizado também em Vargem Grande. Além de ser graduada em psicologia - trazendo temas como "As Histórias e Memórias de Resistência no Quilombo Cafunda Astrogilda", como tema de seu TCC, também é bacharelanda em gastronomia, proprietária e chef do restaurante Tô na Boa, em Vargem Grande, há 14 anos, onde oferece aos clientes um convite a desacelerar da rotina e desfrutar de uma gastronomia ancestral e afetiva. 

O Dia das Mães, celebrado neste domingo (10), ganha um roteiro gastronômico especial na Barra da Tijuca, com opções que vão de almoços sofisticados em hotéis a experiências mais íntimas. A proposta é transformar a data em um momento de convivência em família, com menus exclusivos, música ao vivo e ambientes pensados para a ocasião.

A Páscoa no Rio ganha novos sabores com a proposta da Tutto Nhoque, que lança um menu especial disponível entre os dias 30 de março e 5 de abril. Conhecida por valorizar a memória afetiva à mesa, a casa apresenta uma sequência por tempo limitado que combina tradições da data com releituras contemporâneas da culinária italiana.

A experiência começa com a Bruschetta Gamberi & Limone (R$19), preparada com pão de fermentação natural, camarões selados, creme azedo e raspas de limão siciliano, finalizada com manteiga clarificada e ervas. O contraste entre acidez e suavidade marca a proposta da entrada. Como principal, o destaque é a Lasagna di Pasqua: Baccalà alle Panna (R$82), que traz o bacalhau como protagonista em uma massa verde com ovos e espinafre, intercalada com creme de bacalhau, cebolas caramelizadas, alho, molho bechamel e creme de leite fresco. A finalização com farofa de panko adiciona crocância, enquanto tomates assados equilibram o prato.

Na sobremesa, o chocolate assume o protagonismo com a Torta di Cioccolato (R$39), servida morna, com camadas de massa e ganache de chocolate meio amargo, finalizada com raclette de chocolate derretido. Segundo a chef Helena Murucci, o menu foi inspirado em referências familiares e no espírito de compartilhamento da data. As porções são limitadas ao período da ação. O menu está disponível nas unidades da casa no BarraShopping, em Botafogo e no Shopping Nova América, com funcionamento diário no almoço e jantar. Mais informações podem ser consultadas no site oficial e no Instagram da marca.

Serviço: Restaurante Tutto Nhoque (unidade BarraShopping)

Endereço: BarraShopping, Entrada I, loja 129N - Barra da Tijuca 

Horário de funcionamento: todos dias, das 12h às 23h;

Telefone: (21) 3129-3549

Instagram: @tuttonhoque

Em clima de Páscoa, o Nolita Roastery, no New York City Center (Barra da Tijuca), recebe uma experiência lúdica, criativa e deliciosa com o seu módulo especial de confeitaria temática para toda a criançada. Nos dias 30 de março e 1 de abril, às 17h, a casa realiza aulas especiais comandadas pelo chef pâtissier Felipe Appia e sua equipe, com receitas inspiradas no universo da Páscoa, explorando chocolates, doces e preparos que encantam as crianças.

Voltada para crianças de 6 a 14 anos, a atividade tem cerca de uma hora de duração e proporciona uma vivência prática, educativa e interativa. Os mini chefs colocam literalmente a mão na massa, sempre com segurança, orientação profissional e estímulo à criatividade — tudo dentro do universo mágico da “Fantástica Fábrica de Doces”.

Após a aula, os participantes ainda desfrutam de um lanche especial, para finalizar a experiência da melhor forma. 

Com vagas limitadas a 40 participantes por turma, a experiência integra o projeto do Nolita que vem conquistando famílias em busca de atividades gastronômicas diferenciadas para crianças, agora com um toque especial de Páscoa.

Serviço 

Datas: 30 de março e 1º de abril 

Horário: 17h 

Faixa etária: 6 a 14 anos 

Valor: R$148 por criança 

Reservas pelo link: https://reservation-widget.tagme.com.br/reservation/menuSelect/66c790d13f9d6b50781ea9ff