Nesta quinta-feira (7), os Supermercados Zona Sul Barra recebem os chefs João Carlos e Gisele Mesquita, na experiência gastronômica Estação Sabores Zona Sul, que convida cozinheiros renomados para uma aula gastronômica e experiência conjunta marcada por sofisticação, criatividade e o preparo ao vivo de sabores memoráveis. Juntos, os chefs ensinarão o preparo de um menu especial, composto pela delicada Salada Nórdica, pelo irresistível bobó de camarão com arroz de coco e farofa de dendê e, para finalizar, um refinado Éclair Mineiro. O evento acontece nesta quinta-feira, das 19h às 20h30, no Supermercado Zona Sul da Barra, unidade Santa Mônica. Os ingressos tem preço único de R$110 e estão disponíveis no sympla.
João Carlos, de 55 anos, é o atual chef e proprietário do restaurante Giro867, localizado em Vargem Grande. Além disso, o profissional também é membro do Polo Gastronômico do mesmo bairro. Perfeccionista e rigoroso com qualidade, o cozinheiro é autodidata e mente aberta com todo o tipo de cultura gastronômica, mantendo a técnica francesa.
Gizele Mesquita é descendente de quilombola, do Quilombo Cafunda Astrogilda, localizado também em Vargem Grande. Além de ser graduada em psicologia - trazendo temas como "As Histórias e Memórias de Resistência no Quilombo Cafunda Astrogilda", como tema de seu TCC, também é bacharelanda em gastronomia, proprietária e chef do restaurante Tô na Boa, em Vargem Grande, há 14 anos, onde oferece aos clientes um convite a desacelerar da rotina e desfrutar de uma gastronomia ancestral e afetiva.
