Gastronomia

Empresa não quer que os clientes se arrisquem no meio da pandemia

Após alguns dias fechado respeitando o decreto Municipal, o Bar do Zeca Pagodinho reabre ao público a partir deste final de semana (10/04), mas somente aos sábados e domingos, de 12h às 21h.

A casa segue sem as habituais apresentações de música ao vivo e sua pista de dança está temporariamente fechada, funcionando apenas com música ambiente, e seguindo com todas as orientações e normas de saúde estabelecidas, a fim de proteger clientes e funcionários com total segurança.

Neste retorno, o chef Toninho Momo, apresenta uma novidade aos frequentadores do Bar. Ele incluiu no cardápio, um prato que promete ser um dos destaques da casa, o saboroso, o “Arroz com Rabada”, elaborado com arroz regado ao caldo da rabada, rabada desfiada, coentro e cebola frita (R$ 44,90 – individual). Além dele, não poderia faltar a tradicional “Feijoada do Zeca Pagodinho”, que vêm acompanhada de arroz branco, torresmo, couve, linguiça, farofa da casa e rodelas de laranja (R$ 44,90 – individual e R$86,90 - duas pessoas), entre outras opções sugeridas no menu.

Para entrar na casa, que tem um amplo espaço externo e trabalha, atualmente, com sua capacidade reduzida, é necessário o uso de máscaras.  O Bar também coloca, à disposição dos clientes, álcool em gel na recepção, nas mesas e nos toilettes.

Vale lembrar, que os pedidos continuarão sendo feitos nas mesas, através do cardápio digital diretamente da tela do smartphone por ‘QR CODE’.

O Bar do Zeca Pagodinho está localizado na Av. das Américas, 8585 – Shopping Vogue Square – B. da Tijuca. Para mais informações ligue: (21)3030-9097.

A Domino’s Pizza, maior rede de pizzarias do mundo, expande até abril a atuação do seu Domlivery para mais 11 lojas no Rio de Janeiro. O aplicativo exclusivo para delivery é 100% focado nos entregadores e os conecta às lojas Domino's. O Domlivery está ativo também na Barra da Tijuca, na Olegário Maciel e na Avenida das Américas.

Lançado em dezembro do ano passado com operação nas lojas do Catete, Flamengo e Botafogo, o Domlivery já contabiliza cerca de 1.800 entregadores cadastrados, com capacidade para agregar no mínimo mais mil profissionais de entrega até abril. A partir de 29 de março, 

Pra participar, os profissionais da área precisam ter MEI, um registro de microempreendedores individuais. Na inscrição, é preciso baixar o aplicativo, se cadastrar e esperar o breve retorno da empresa, que analisa o perfil do candidato e qualquer restrição na ficha antes de torná-lo apto para ser um especialista em entregas Domino’s. O processo de envio de documentos é assistido por equipes da rede de pizzarias, que dão todo suporte às dúvidas e dificuldades sinalizadas pelos profissionais, com orientações sobre o passo a passo.  

Sobre o Domlivery

O aplicativo é uma ferramenta de gestão que conecta entregadores profissionais às lojas e foi desenvolvida para otimizar e aumentar a capacidade da operação de delivery da Domino’s Pizza Brasil. Aplicada primeiro em lojas próprias do Rio de Janeiro, o objetivo é expandir o facilitador para as mais de 300 unidades da rede no país.

Diferenciais

Entre as vantagens que a rede oferece para os entregadores está a alta demanda de pedidos – existe a possibilidade de o entregador se manter conectado ao aplicativo e, assim que terminar uma entrega, já receber outra. Ou seja, o tempo e o espaço de deslocamento diminuem consideravelmente, o tempo de trabalho torna-se mais produtivo e o profissional se desgasta menos. Todas as entregas serão sempre em um raio de até 5km para que possam ser feitas em no máximo 25 minutos.

O aplicativo oferece valores por entrega compatíveis com o mercado, que em dias de grande fluxo chegam a ultrapassar a média com a aplicação de taxas dinâmicas. Trata-se de mais uma oportunidade para uma fonte de renda extra para homens e mulheres. Entre os benefícios adicionais para os parceiros da plataforma estão pizzas brotinho ou sanduíches a preços especiais e, claro, a flexibilidade de fazer o seu próprio horário de trabalho.

A Domino’s disponibiliza também o Kit Especialista, que empresta materiais de trabalho para os parceiros. Ao iniciar suas entregas do dia, o profissional recebe uniforme e bags para transportar os pedidos e, quando decidir parar, devolve o material na loja. Não é necessário levar e trazer de casa todos os dias como acontece com outros aplicativos. Os kits são sempre higienizados para o próximo Especialista.

A rede oferece ainda treinamentos online e gratuitos para que os parceiros aprendam a usar a plataforma e se tornem verdadeiros especialistas em entregas, garantindo um delivery cada vez mais rápido e com excelência no atendimento.

Neste ano, no Rio de Janeiro, o domingo de Páscoa ocorrerá em pleno lockdown. Para conter a pandemia, a Prefeitura decretou o fechamento dos restaurantes de 26 de março a 5 de abril. Mas, no Ettore, tradicional restaurante de massas na Barra da Tijuca, o cliente poderá fazer o pedido diretamente no balcão ou receber em casa. A sugestão do chef Ettore Siniscalchi para celebrar a data é a Lasanha Pascoalina, uma deliciosa receita tradicional da família. Ao saborear o prato, o cliente ainda participa da campanha Chega de Fome, da ONG Gastromotiva, que distribui alimentos para pessoas em situação vulnerável e trabalha com a inclusão através da Gastronomia Social. Durante o mês de abril, a cada prato vendido, 5% do valor será revertido para a ação solidária.

Muito popular no restaurante durante os anos 80, a lendária Lasanha Pascoalina leva bacalhau em lascas, intercalado com azeitonas pretas, tomate fresco, cogumelo em fatias e pesto de brócolis, gratinado no molho branco. Mas, antes vale conferir a deliciosa e diversificada opção de antepastos, que inclui sardella, tapenade, pimentão com aliche, berinjela siciliana etc., acompanhada de opções de vinho à altura. Outra opção para o prato principal são os clássicos Gnocchi Ripieni, Gamberotti, Sorrentino, Paillard con Fettuccine, Gnocchi alla Tagliuzzata ou o Agnolotti alla Napoletana, com suas diversificadas opções de molho. Há ainda pratos vegetarianos e espaguete sem glúten.

Na tradicional lojinha do restaurante, as massas e molhos de fabricação própria podem ser compradas a peso. E é possível montar os pratos na própria travessa do cliente ou alugar travessas especiais que permitem levar o prato do forno à mesa, diretamente. A loja oferece, ainda, deliciosos doces tradicionais, raridade hoje na Barra, como a famosa bomba de chocolate, o quindim, o mil folhas, o brigadeiro, entre outros. O local é ponto de encontro também dos que buscam os clássicos salgadinhos, como coxinha, empadinha e demais petiscos, sempre fresquinhos, outra raridade na região. Empadões, quiches e tortas podem ser encomendados. Tanto os pratos do restaurante quanto as delícias da loja podem ser entregues em casa, na região da Barra, Jacarepaguá, São Conrado e adjacências; aos fins de semana, as entregas expandem-se também para Leblon e Gávea.

Em abril, o Ettore lança o Menu #FicaemCasa no IFood, com prato principal e uma sobremesa por preço promocional.

SOBRE O ETTORE

O Ettore Cucina Italiana traz em seu DNA o amor à culinária de uma tradicional família napolitana. Os Sinischalchi assinaram ícones da gastronomia em São Paulo – como a Confeitaria Guarany e a Cantina Castelões – e no Rio ­– como a Cantina Sorrento, antigo ponto de encontro de artistas e intelectuais no Leme, e o famoso Tarantella, na Barra. Aberto em 1981, o Ettore nasceu com a responsabilidade de honrar o nome da família. Primeiro era apenas um pequeno pastifício, no Condado de Cascais, destinado a vender a autêntica massa artesanal italiana. Em pouco tempo, a lojinha ganhou uma mesa para servir massas prontas aos clientes mais chegados. Daí para virar um restaurante foi um pulo. A loja ao lado acabou incorporada ao pastifício, ganhando ares de cantina italiana – ambientação que se mantém até hoje. Em 2014, o restaurante inaugurou uma segunda unidade, no Cidade Jardim. Uma refeição no Ettore é uma viagem no tempo, onde se experimentam sabores e atributos cada vez mais difíceis de encontrar. A qualidade da comida, a generosidade das porções, a variedade do cardápio e o atendimento são pontos de honra. Identificado com o renomado selo “Ospitalitá Italiana”, certificação de qualidade e reconhecimento dos melhores restaurantes italianos no mundo, o Ettore distingue-se também pela constante presença do dono e chef na casa, Ettore Siniscalchi, e pelo serviço dos garçons, alguns em atividade no local desde a inauguração, e amigos de longa data dos clientes.

A nova linha de smash burgers da Hamburgueria Bob Beef já está disponível em todas as unidades da rede (Méier, Botafogo, Recreio e Leblon) pelo app do Ifood Brasil ou app próprio da marca